習得できるさまざまな資格

習得できるさまざまな資格

習得できるさまざまな資格 製菓専門学校で習得できる資格はいくつかあります。
まず、製菓衛生師があります。これは、パンや菓子を製造するに際して公衆衛生や製造者の資質向上などを目的とし、安全性の高い食品をつくる者に与えられるもので、厚生労働省が認定しています。製菓専門学校で1年以上必要な知識と技能を学んだ者、もしくは、2年以上菓子製造の実務を経験した者が受験することができます。試験科目は衛生法規や栄養学、製菓理論や実技など食品衛生と製菓に関する問題が広範囲から出題されます。製菓衛生師が調理師免許と異なるのは、厚生労働大臣が認可する学校を卒業していても、国家試験に合格しなければ取得できないという点です。
製菓専門学校に設けられている学科とカリキュラムによりますが、この他にも、洋菓子製造技能士や食品衛生責任者、ラッピングクリエーターやキュイジーヌ&バンケットコーディネーターなど、食品の衛生管理と製菓の品質向上のために必要とされる資格を習得することができます。

取得できる資格の種類について

取得できる資格の種類について 製菓に関する仕事に就きたいと思っている方に最適な環境が製菓専門学校です。
製菓専門学校では、調理する技術の他様々な知識を身に着ける勉強をしていきます。お菓子の歴史や素材や道具に関する知識、食品衛生学、食品に含まれる栄養分の知識、更に店舗経営学を学びます。そういった基本的なことを知ることから実技として様々なお菓子を作ること、そしてプロを招いてのデモストレーションなども行われるのは魅力的です。そしてそれに付随した資格を取れることもメリットです。
製菓専門学校で取得できる資格内容の種類はとても多いのが特徴です。国家資格である製菓衛生士や調理師免許の他フードコーディネート、色彩検定などがあります。こうした資格を取得しておけば就職の際に有利になる他、入社してから実践力で活躍できることや、転職の際にも便利です。更に専門学校が就職先を紹介してくれることもあります。またこうした知識や技術は実際の食生活においても一つの能力として使え、健康的で楽しい生活を送るための基礎となることがあるのもメリットです。

新着情報

◎2018/11/2

習得できるさまざまな資格
の情報を更新しました。

◎2018/7/4

奨学金を使うことができます
の情報を更新しました。

◎2018/3/7

製菓専門学校の留学支援
の情報を更新しました。

◎2017/12/1

夜間で通える製菓専門学校
の情報を更新しました。

◎2017/9/5

取得できる資格一覧
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「パティシエ 実習」
に関連するツイート
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今日のパティシエ実習もおいしくできた。 pic.twitter.com/86X0HdsRIj

👨‍🍳新入生プレカレッジ👩‍🍳 来年、入学予定のみなさんが集合‼️ これから始まる専門学校生活のために学科ごとに実習授業を行いました😁 ベルエポックで素敵な‥ パティシエ、シェフ、カフェスタッフを目指して頑張っていきましょう😊 #ベルエポック #プレカレッジ pic.twitter.com/wMNbTr99TE

Twitter札幌ベルエポック製菓調理専門学校@Belle_foods

返信 リツイート1 11/17(日) 19:55

僕の学校にパティシエコースがあるのですがそのコースの後輩の女の子が実習で作ったケーキを毎週貰える人生、悪くない。

【おすすめ授業紹介】 皆さんこんにちは☀️ 2年の授業では店舗実習真っ最中です! 実習で製品を作るのはもちろん、ディスプレイの授業では店内装飾も考えてイチからお店を私たちで作っています☺︎︎ 火曜日はパティシエ専攻、木曜日はカフェ専攻がオープンしているのでぜひお越しください! pic.twitter.com/tf1jD56fVD

Twitter横浜スイーツ&カフェ専門学校@yokohama_sweets

返信 リツイート 11/16(土) 10:14

RT @huma_cc: 製菓製パン総合学科2年生の特別実習に講師としてラトリエ ドゥ アンティークから菅原先生にお越しいただきました! 菅原先生は世界大会で優勝された世界一のパティシエです✨ アメ細工をする上でのポイントについて、分かりやすく教えていただきました😊 みんな世界…

Twitterラトリエ ドゥ アンティーク@l_antique0615

返信 リツイート 11/16(土) 9:20

#パティシエ 科の今日の洋菓子実習#タルトレットオフリュイ (フルーツタルト)でした!🍓🍊 フルーツのカットの仕方も様々!🔪 #テンパリング も勉強しました! pic.twitter.com/dxtsCLnkge

Twitter東京ベルエポック製菓調理専門学校(公式)@belle_seika

返信 リツイート1 11/15(金) 21:26

RT @huma_cc: 製菓製パン総合学科2年生の特別実習に講師としてラトリエ ドゥ アンティークから菅原先生にお越しいただきました! 菅原先生は世界大会で優勝された世界一のパティシエです✨ アメ細工をする上でのポイントについて、分かりやすく教えていただきました😊 みんな世界…

パティシエ科1年生🍰 本日の製菓実習は定期試験課題のロールケーキと、チョコレートのテンパリングの復習でマンディアンを作りました🍫 テンパリングはタブリール法にも挑戦しましたよ✨ pic.twitter.com/x9Pgh4sD3l

Twitter埼玉ベルエポック製菓調理専門学校@saitamabelle

返信 リツイート 11/15(金) 17:28

パティシエ科1年生🍞 パン実習では、編み込みパンでツォップとリースの飾りパンを作りました✨ 飾りパンはしっかり乾燥させると長い間楽しめるので、クリスマスにもぴったりですね🎄 pic.twitter.com/DqeLlYNlTh

Twitter埼玉ベルエポック製菓調理専門学校@saitamabelle

返信 リツイート 11/15(金) 7:34

保健管理センター学生支援プログラムでは、11月14日(木)15:00~17:15に人間社会3号館3階 調理学実習室にて「加賀野菜を使ったお菓子作り教室」を開きました。ケーキハウス エンゼルの裏野パティシエの指導で、五郎島金時を使ったモンブランを作り、お茶を飲みながらおいしくいただきました😆 pic.twitter.com/ycNZKUPY5k

Twitter金沢大学学生支援プログラム@ku_wellness

返信 リツイート 11/14(木) 23:05